学び、気づき
いのちをいただく1

僕が思う食事 内容が大きすぎるので何回かに分けて投稿します 今回は調味料 さしすせそ 食材の風味を豊かにしより食事が楽しくなる 欠かせない存在 そこをほんの少しこだわるだけで 料理が劇的に変わるし美味しくなる 手をかけな […]

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学び、気づき
痛みと違うところを触るのはなぜ?

脳と身体は右左で交差して分かれ ふたつのものが操り人形のように操作しながら ひとつになって動いたりしている。 どっちかがおかしくなった場合 もう一方がバランスをとってくれてるケースは山ほどあります。 正中線を超えてやって […]

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